10 вкусных и быстрых идей для ужина: что купить в магазине на вечер

Не всегда есть время и желание заниматься готовкой ужина после рабочего дня. В такие моменты многие предпочитают заглянуть в местный магазин, чтобы купить что-то готовое или ингредиенты для быстрого приготовления ужина. В этой статье мы подготовили для вас 10 вкусных и быстрых идей для ужина, которые легко приготовить с покупками из магазина.

Одна из крайне простых идей для ужина — это приготовить сэндвичи. В магазине можно купить свежие хлебные рулеты или булочки, различные виды мяса (ветчину, курицу, бекон) и сыр. Поставьте все ингредиенты на стол и предложите каждому члену семьи собрать свой любимый сэндвич.

Если вы предпочитаете что-то более традиционное, то рекомендуем приготовить пасту. В магазине можно приобрести пакеты с готовыми видами пасты и соусами. Остается лишь сварить пасту по инструкции на упаковке, добавить соус и по желанию — свежие овощи, мясо или сыр.

Кроме того, вы можете приготовить пиццу самостоятельно. В супермаркете продаются тесто для пиццы, соусы, сыры и различные начинки. Разотрите тесто, нанесите соус, выложите начинку и посыпьте сыром. Поставьте пиццу в духовку и через некоторое время наслаждайтесь ароматной и вкусной пиццей у вас дома.

10 вкусных и быстрых идей для ужина

1. Паста с соусом из сливок и шпината

   Приготовление пасты с соусом из сливок и шпината займет всего 15 минут. Вам понадобятся:

   • 200 г пасты
   • 100 г шпината
   • 150 мл сливок
   • 50 г тертого сыра
   • 2 зубчика чеснока
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги:

   1. Сварите пасту до готовности.
   2. На разогретой сковороде обжарьте чеснок и шпинат до мягкости.
   3. Добавьте сливки, соль и перец. Готовьте, пока смесь не загустеет.
   4. Добавьте отваренную пасту и перемешайте.
   5. Подавайте со свежим тертым сыром.

2. Легкий цезарь с куриной грудкой

   Цезарь с куриной грудкой – быстрое и сытное блюдо. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 2 грудки курицы
   • 300 г салата Айсберг
   • 2-3 помидора
   • 100 г сыра Пармезан
   • 100 г хлебных сухариков
   • 100 г майонеза
   • 2 зубчика чеснока
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги:

   1. Пожарьте филе курицы до готовности и нарежьте его тонкими полосками.
   2. Салат разорвите на крупные куски, помидоры – на дольки.
   3. Соедините курицу, салат и помидоры в одной миске, добавив мелко нарезанный чеснок.
   4. Выложите салат на тарелку, посыпьте сыром и сухариками, смазанными майонезом.
   5. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Салат с тунцом и овощами

   Овощной салат с тунцом – отличная идея для полноценного ужина. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 1 банка тунца в собственном соку
   • 2 огурца
   • 2 помидора
   • 1 красный лук
   • 1 зеленый перец
   • Соль и перец по вкусу
   • Оливковое масло и лимонный сок для заправки

   Шаги:

   1. Нарежьте огурцы, помидоры, лук и перец тонкими полосками.
   2. Откройте банку тунца и слейте излишки жидкости.
   3. Соедините все овощи и добавьте тунец. Перемешайте.
   4. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

4. Рис с овощами и курицей

   Рис с овощами и курицей – полезное и простое блюдо на каждый день. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 200 г куриного филе
   • 1 красный перец
   • 1 зеленый перец
   • 1 морковь
   • 100 г замороженного горошка
   • 1 стакан риса
   • 1 луковица
   • Соль и перец по вкусу
   • Растительное масло для жарки

   Шаги:

   1. Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде со сковороды маслом.
   2. Морковь, перец и лук нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на масле до мягкости.
   3. Добавьте замороженный горошек и прожарьте вместе с овощами.
   4. Рис залейте кипящей водой и варите до готовности.
   5. Смешайте рис с овощами и куриной грудкой. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Креветки с остро-сладким соусом

   Креветки с остро-сладким соусом – изысканное блюдо для ужина. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 300 г креветок
   • 2 столовые ложки соевого соуса
   • 2 столовые ложки меда
   • 1 столовая ложка крахмала
   • 1 столовая ложка растительного масла
   • 1 столовая ложка кетчупа
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги:

   1. Креветки почистите и обжарьте на сковороде до готовности.
   2. В отдельной посуде смешайте соевый соус, мед, крахмал, масло и кетчуп. Разведите смесь небольшим количеством воды.
   3. Добавьте соус к креветкам и готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет.
   4. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Омлет с овощами и сыром

   Омлет с овощами и сыром – прекрасное блюдо на завтрак или ужин. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 3 яйца
   • 50 г помидоров
   • 50 г шпината
   • 30 г сыра
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги:

   1. Яйца взбейте венчиком, добавив соль и перец.
   2. Помидоры и шпинат нарежьте мелкими кусочками, а сыр натрите на крупной терке.
   3. Добавьте овощи взбитым яйцам, перемешайте.
   4. Вылейте смесь на сковороду и готовьте омлет на среднем огне до готовности.
   5. Посыпьте сверху натертым сыром.

7. Чили с мясом

   Чили с мясом – пикантное блюдо из американской кухни. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 500 г фарша
   • 2 луковицы
   • 2 болгарских перца
   • 1 чили перец
   • 2 зубчика чеснока
   • 1 банка консервированных томатов
   • 1 банка красной фасоли
   • Соль, перец, масло для жарки

   Шаги:

   1. Обжарьте фарш на сковороде до румяной корочки, приправив солью и перцем.
   2. Очистите и нарежьте лук, болгарский перец и чили перец небольшими кубиками.
   3. Чеснок пропустите через пресс.
   4. Добавьте овощи к фаршу и обжарьте все вместе до мягкости.
   5. Добавьте томаты и фасоль, варите на медленном огне 20–25 минут.

8. Пицца с томатами и сыром

   Пицца с томатами и сыром – быстрое и вкусное угощение для всей семьи. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 1 пачка питы
   • 3 помидора
   • 150 г сыра
   • 2 зубчика чеснока
   • Соль, черный перец и сушеные травы по вкусу

   Шаги:

   1. Разрежьте питу пополам, получив две тонкие пластины.
   2. Помидоры нарежьте кружками, сыр натрите на крупной терке, а чеснок пропустите через пресс.
   3. Выложите помидоры на питу, посыпьте сыром и чесноком. Посолите, поперчите и посыпьте сушеными травами.
   4. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10–12 минут.

9. Ленивые голубцы

   Ленивые голубцы – вкусное и сытное блюдо, приготовление которого займет всего несколько минут. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

   • 500 г фарша
   • 1 капуста
   • 1 луковица
   • 200 г риса
   • 400 г томатного соуса
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги:

   1. Лук мелко нарежьте, а капусту – потрите на крупной терке.
   2. Рис отварите до полуготовности.
   3. Фарш смешайте с луком, капустой и рисом. Посолите и поперчите по
      

      Идея №1: Рыбный пирог с овощами

      Рыбный пирог с овощами — это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Он сытный, полезный и легко приготовить. Вам потребуется следующий набор продуктов:

      • Свежая рыба (например, лосось или треска) — 500 г
      • Сметана — 200 г
      • Яйца — 2 шт
      • Мука — 200 г
      • Лук репчатый — 1 шт
      • Морковь — 1 шт
      • Перец сладкий — 1 шт
      • Соль, перец — по вкусу
      • Растительное масло — для жарки

      Для приготовления рыбного пирога с овощами следуйте этим простым шагам:

      1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук, морковь и перец мелкими кубиками, а рыбу на кусочки.
      2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
      3. Добавьте рыбу в сковороду и тушите вместе с овощами до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
      4. Приготовьте тесто, смешав сметану, яйца и муку. Вымешивайте тесто до однородной консистенции.
      5. Разделите тесто на две части: одну половину используйте для формирования основы пирога, а другую — для его крышки.
      6. Разместите половину теста на дне формы для выпечки, равномерно распределите рыбно-овощную начинку сверху.
      7. Накройте пирог оставшейся частью теста и аккуратно закройте его края.
      8. Выпекайте рыбный пирог с овощами в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
      9. Подавайте пирог горячим. Он прекрасно сочетается с свежими овощами или зеленью.

      Рыбный пирог с овощами — это прекрасный вариант для семейного ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами блюда!

      Идея №2: Паста с соусом из белых грибов

      Паста с соусом из белых грибов — это прекрасный вариант ужина, который легко и быстро приготовить. Белые грибы обладают нежным вкусом и ароматом, который идеально сочетается с пастой.

      Ингредиенты:

      • 200 г пасты
      • 200 г белых грибов
      • 1 луковица
      • 2 зубчика чеснока
      • 3 столовые ложки оливкового масла
      • Соль и перец по вкусу
      • Свежая петрушка для украшения

      Приготовление:

      1. Сначала подготовьте все ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, чеснок и грибы.
      2. Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
      3. Добавьте грибы и готовьте их в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
      4. Отдельно сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке.
      5. Соедините обжаренные грибы с отварной пастой и хорошо перемешайте.
      6. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
      7. Подавайте пасту с соусом из белых грибов горячей, украшенной свежей петрушкой.

      Это простой и вкусный вариант ужина, который займет всего несколько минут вашего времени. Поверьте, все будут приятно удивлены этим блюдом!

      Идея №3: Салат с креветками и авокадо

      Салат с креветками и авокадо — это прекрасный выбор для вкусного и сытного ужина. Сочные креветки и мягкое авокадо отлично сочетаются друг с другом, создавая нежный и ароматный вкус.

      Для приготовления салата с креветками и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:

      • 500 г креветок;
      • 2 авокадо;
      • 1 лимон;
      • 1 огурец;
      • 200 г салата;
      • 2 помидора;
      • соль и перец по вкусу;
      • 2 столовые ложки оливкового масла.

      Приступим к приготовлению салата:

      1. Очистите креветки от панциря и варите в подсоленной воде около 2-3 минут, пока они не приобретут ярко-розовый цвет. Затем охладите их под холодной водой и обезглавьте.
      2. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками. Полейте соком одного лимона, чтобы избежать окисления авокадо.
      3. Нарежьте огурец, салат и помидоры кубиками.
      4. Смешайте все ингредиенты в большой миске: креветки, авокадо, огурец, салат и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
      5. Добавьте оливковое масло и перемешайте салат.

      Теперь ваш вкусный и полезный салат с креветками и авокадо готов! Вы можете подавать его на стол как основное блюдо или в качестве закуски.

      Идея №4: Куриные котлеты с овощным гарниром

      Куриные котлеты с овощным гарниром — это прекрасный вариант для вкусного и сытного ужина. Котлеты из куриного филе обладают нежным вкусом, а овощной гарнир добавляет дополнительные витамины и минералы в блюдо.

      Для приготовления куриных котлет понадобятся:

      • 500 г куриного филе;
      • 1 луковица;
      • 2-3 зубчика чеснока;
      • соль и перец по вкусу;
      • растительное масло для жарки.

      Для овощного гарнира можно использовать любые свежие овощи по вашему выбору, например:

      • 2 моркови;
      • 1 кабачок;
      • 1 болгарский перец;
      • 1 луковица;
      • соль и перец по вкусу;
      • растительное масло для жарки.

      Приступим к приготовлению:

      1. Мясо вымойте и обсушите. Разрежьте куриное филе на кусочки и перемелите его в мясорубке или блендере.
      2. Добавьте в мясо мелко нарезанный лук и чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте фарш, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
      3. Сформируйте из фарша котлеты нужной формы и размера.
      4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
      5. Для приготовления овощного гарнира нарежьте морковь, кабачок, болгарский перец и лук кубиками.
      6. Разогрейте еще одну сковороду с растительным маслом. Обжарьте овощи до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

      Подайте куриные котлеты со свежим овощным гарниром. Приятного аппетита!

      Идея №5: Греческий салат с фетой и оливками

      Греческий салат с фетой и оливками — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Он отлично подойдет для ужина, особенно в теплое время года.

      Для приготовления греческого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

      • Помидоры — 2 штуки;
      • Огурцы — 1 штука;
      • Перец болгарский — 1 штука;
      • Красный лук — 1 штука;
      • Сыр фета — 150 г;
      • Оливки — 100 г;
      • Оливковое масло — 2 столовые ложки;
      • Сок лимона — 1 столовая ложка;
      • Сушеный орегано — по вкусу;
      • Соль — по вкусу;
      • Перец — по вкусу.

      Шаги по приготовлению греческого салата:

      1. Нарежьте помидоры, огурцы, перец и красный лук мелкими кубиками.
      2. Сложите нарезанные овощи в большую миску.
      3. Добавьте в миску оливки.
      4. Сверху добавьте сыр фета, предварительно раздробив его на небольшие кусочки.
      5. Посыпьте салат сушеным орегано, солью и перцем по вкусу.
      6. Добавьте оливковое масло и сок лимона.
      7. Нежно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.

      Ваш греческий салат с фетой и оливками готов! Подавайте его в качестве основного блюда или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

      Идея №6: Фаршированные перцы с мясом и рисом

      Фаршированные перцы – это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить для ужина. Это идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Фаршированные перцы могут быть главным блюдом или гарниром к основному блюду.

      Ингредиенты:

      • 4 больших перца (цвет на ваш выбор);
      • 300 граммов фарша (говяжего, свиного или смешанного);
      • 1 стакан риса;
      • 1 морковь;
      • 1 луковица;
      • 2 зубчика чеснока;
      • 2 столовые ложки томатной пасты;
      • соль и перец по вкусу;
      • растительное масло для жарки.

      Приготовление:

      1. Разрежьте перцы пополам и удалите семена и стебли. Ополосните их водой и оставьте в стороне.
      2. Сварите рис по инструкции на упаковке. Оставьте в стороне.
      3. Мелко нарежьте лук, морковь и чеснок.
      4. Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла.
      5. Добавьте лук и морковь на сковороду и обжарьте их до мягкости.
      6. Добавьте фарш на сковороду и жарьте, разбивая комки лопаткой, пока он не будет полностью приготовлен и поджарен. Посолите и поперчите по вкусу.
      7. Добавьте чеснок и томатную пасту на сковороду, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
      8. Выключите огонь и добавьте приготовленный рис в фарш. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
      9. Начините перцы приготовленной начинкой, набивая их плотно, чтобы они не развалились в процессе приготовления.
      10. Разогрейте духовку до 180 градусов.
      11. Поставьте перцы на противень и приготовьте их в духовке в течение 20-30 минут, пока перцы не станут мягкими и начинка не прогреется.
      12. Подавайте фаршированные перцы с овощным гарниром или салатом.

      Фаршированные перцы с мясом и рисом – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально для ужина и подойдет как для семейного ужина, так и для ужина в кругу друзей. Попробуйте приготовить фаршированные перцы и насладитесь их неповторимым вкусом!

      Идея №7: Омлет с овощами и сыром

      Омлет с овощами и сыром — это прекрасный вариант легкого и сытного ужина. Он готовится быстро и просто, а главное — очень вкусно!

      Ингредиенты:

      • Яйца — 4 штуки
      • Молоко — 50 мл
      • Соль — по вкусу
      • Перец — по вкусу
      • Лук — 1 штука
      • Перец болгарский — 1 штука
      • Помидор — 1 штука
      • Сыр твердый — 100 г
      • Масло растительное — для жарки

      Приготовление:

      1. На шаге подготовьте все необходимые ингредиенты.
      2. Возьмите миску и взбейте в ней яйца с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу.
      3. Лук нарежьте полукольцами, перец болгарский и помидоры — небольшими кубиками.
      4. Растопите небольшое количество масла на сковороде.
      5. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
      6. Затем добавьте перец болгарский и помидоры. Обжаривайте еще около 2-3 минут.
      7. После этого влейте в сковороду яичную смесь и равномерно распределите по сковороде.
      8. На верх омлета посыпьте тертым сыром.
      9. Готовьте омлет на умеренном огне до готовности — около 5-7 минут. Проверьте готовность, проткнув омлет вилкой — если на вилке нет остатков сырого яйца, то омлет готов.
      10. Осторожно переверните омлет на другую сторону и жарьте еще 1-2 минуты.
      11. Подавайте омлет горячим, нарезав его на порции.

      Теперь вы можете насладиться вкусным омлетом с овощами и сыром. Приятного аппетита!

      Идея №8: Карри с куриной грудкой и рисом

      Карри с куриной грудкой и рисом — это прекрасный вариант для вечернего ужина. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо куриной грудки, ароматное карри и аппетитный рис.

      Ингредиенты:

      • 2 курининые грудки
      • 2 столовые ложки карри-пасты
      • 1 луковица
      • 2 зубчика чеснока
      • 1 кокосовый орех
      • 2 столовые ложки растительного масла
      • 400 мл кокосового молока
      • Соль по вкусу
      • Укроп и лайм для подачи

      Приготовление:

      1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
      2. В кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
      3. Добавьте карри-пасту и готовьте, помешивая, около 1 минуты.
      4. Добавьте кусочки куриной грудки и обжарьте их, пока они не станут золотистыми со всех сторон.
      5. Откройте кокосовый орех и соберите молоко.
      6. К куриной грудке добавьте кокосовое молоко и варите все вместе около 15 минут на низком огне.
      7. Подавайте с рисом, посыпанное измельченным укропом и с ломтиком лайма.

      На вашем ужине будет готовое блюдо — карри с куриной грудкой и рисом. Приятного аппетита!

      Идея №9: Пицца с томатами и базиликом

      Пицца с томатами и базиликом — прекрасный выбор для вечернего ужина. Она сочетает в себе свежие и ароматные ингредиенты, которые каждый получит огромное удовольствие от ее насыщенного вкуса.

      Чтобы приготовить эту пиццу, вам понадобятся следующие ингредиенты:

      • Тонкое пицца тесто
      • Соус из томатов
      • Свежие томаты
      • Свежий базилик
      • Моцарелла сыр
      • Соль
      • Молотый черный перец
      • Оливковое масло

      Приступим к приготовлению:

      1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
      2. Разверните тонкое пицца тесто на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
      3. Распределите соус из томатов равномерно по всей поверхности теста.
      4. Нарежьте свежие томаты и базилик на тонкие кольца.
      5. Выложите кольца томатов и базилика на соус.
      6. Посыпьте пиццу тонко нарезанным моцарелла сыром.
      7. Посолите и поперчите по вкусу.
      8. Полейте пиццу оливковым маслом.
      9. Поставьте пиццу в духовку и готовьте 10-15 минут, или пока сыр не растает и станет золотистым.
      10. Достаньте пиццу из духовки, нарежьте на порции и подавайте к столу.

      Пицца с томатами и базиликом готова! Наслаждайтесь сочным и ароматным ужином вместе с этим простым и быстрым рецептом.

      Идея №10: Чечевичный суп с копченым мясом

      Чечевичный суп с копченым мясом — это прекрасный вариант ужина для тех, кто хочет совместить вкусно и полезно. Этот суп обладает богатым мясным вкусом и насыщает организм необходимыми питательными веществами.

      Ингредиенты:

      • 200 г красной чечевицы
      • 200 г копченого мяса (предпочтительно свинина или курица)
      • 1 луковица
      • 2-3 моркови
      • 2-3 картофелины
      • 2 зубчика чеснока
      • 3 литра воды
      • соль, перец, зелень по вкусу

      Приготовление:

      1. Сначала подготовьте ингредиенты. Чечевицу промойте и залейте холодной водой на 20-30 минут.
      2. В кастрюле с кипящей водой сварите копченое мясо до готовности (около 40-50 минут). После этого достаньте мясо из кастрюли и нарежьте его на небольшие кусочки.
      3. Лук, морковь и чеснок очистите и нарежьте мелко. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
      4. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью и чесноком до золотистого цвета.
      5. Добавьте картофель, обжарьте его вместе с овощами в течение нескольких минут.
      6. Затем добавьте чечевицу и копченое мясо в кастрюлю. Тщательно перемешайте.
      7. Залейте все водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30-40 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими.
      8. Посолите и поперчите суп по вкусу.
      9. Подавайте горячий чечевичный суп с копченым мясом с нарезанной зеленью на верху.

      Чечевичный суп с копченым мясом готов! Приятного аппетита!